Bradley 4 Rack Digital Smoker, Ahomador (acero fino)

Descripción del producto

El bradley 4 Rack Digital Smoker es un fumador, completo con el generador de humo asociado. Las bisquetas de aromawood se queman durante 20 minutos a la vez para que la temperatura no fluctúe. Esto evita gases, ácidos y resinas a alta temperatura que podrían afectar el sabor de los alimentos ahumados. El Bradley Smoker produce sabrosos platos sin un regusto perturbador. Mientras que otros fumadores necesitan ser monitoreados constantemente, el fumador Bradley produce automáticamente humo limpio y fresco durante un máximo de 8 horas, de forma segura y sin intervención, de acuerdo con el lema "Configúrelo y olvídelo". Las bisquetas de madera aromáticas se queman en un elemento de ahumado eléctrico. En el ahumado en caliente, el calor para cocinar es generado por el elemento calefactor eléctrico controlado independientemente. En los modelos digitales, la temperatura interna se controla a través del panel programable en la parte frontal del generador de humo. Esta pantalla digital programable permite un control muy fino del proceso de ahumado con control sobre tres parámetros separados: se mantiene la temperatura objetivo establecida y, al mismo tiempo, se muestra la temperatura real en el interior, después del tiempo de cocción establecido, el elemento calefactor se apaga y el tiempo de ahumado determina cuánto tiempo el ahumador debe producir humo, independientemente del tiempo de cocción. Para fumar en frío, se recomienda el adaptador de humo frío disponible por separado. El ahumador digital programable Bradley 4 Rack fácil de usar viene con cuatro rejillas ahumadas, con rejillas adicionales y otros accesorios disponibles como opción.Artículo nº: 1600716